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为进一步消除大米质量安全风险隐患，高效率落实企业主体责任，结合食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动工作部署要求，近日，上饶市德兴市市场监管局对辖区内的6家大米生产企业进行了集体约谈，并对各企业食品安全员开展了业务培训。

会上，德兴市市场监管局党组成员黎芳通报了近三年来全市大米生产企业产品抽检、监督检查情况，分析了当前大米生产企业面临的形势与挑战，并组织学习了大米生产质量安全等业务培训。

会议指出，大米质量安全关系人民群众身体健康和生命安全，监管人员要对照“四个最严”的标准，扎扎实实做到不缺位不失责，对大米生产企业从原料采购到成品出厂的生产全过程有实实在在的调查和掌握，做到心中有数、有的放矢。

会议要求，全市各大米生产企业要进一步强化食品安全主体责任意识，依法依规生产经营，严格执行食品原料采购验收及台账记录制度，建立食品原料的采购验收完整信息记录，镉检测设备上的检验数据的追溯信息应真实、完整，建立完整的出厂检验记录和出厂销售记录，并规范产品检验的审核程序。

会后，各大米生产企业负责人现场签订了《大米质量安全生产承诺书》，并表示将按照会议内容自觉开展自查自纠，及时消除食品安全隐患，确保人民群众吃上放心粮。